コーヒーゼリー

夕方、夕飯の準備をする時にコーヒーゼリーの仕込み（と言うのかな？）をしてました。小鍋に水入れて、砂糖を入れて沸騰させて、弱火にしてインスタントコーヒーの粉を入れて溶かしたら、火を止めて先に水に入れてふやかしておいた粉ゼラチンを入れてかき混ぜて容器に（私の場合は琺瑯のバット）入れて粗熱を取り、冷蔵庫に入れておきました。

どれくらいであらかた固まるのかなぁと思いながら、時々冷蔵庫を覗いたり。