パパが夕飯はうちで食べないから、と言ってお昼前くらいに出かけていきました。今日は土曜日で母もデイサービスで出かけていたので、昼間は父とチビちゃんとお昼食べたりして過ごしていたのですがね。
母が帰ってきたら、久しぶりに私が外用の車椅子から家の中用の車椅子に乗せ換えたりしました。いつもはこの部分はパパがやってくれていたんですけどね、玄関のところにある電動昇降椅子を使えばまぁなんとか移動出来るのです。
母が帰ってくると一気に夕方の忙しい時間帯に入るのですが、お昼頃から「そうだ、今日の夕飯は炊き込みご飯にしよう」と思っておりました。
以前、無印良品で買っておいた、炊き込みご飯の素である、「松茸と鶏肉のごはん」を使ってみようと思ったのです。袋の裏に書いてある通りにお米も２合研いで、同封のだし汁も混ぜて、具材を上に乗せるだけです（こちらは混ぜないでいいようです）。そして炊飯器は炊きこみモードで。
なかなかいい感じに炊けてました（＾＾）ちょっと写真だと鶏肉が見えないけど（笑）、ちゃんと鶏肉も入ってますよ。どこ産だか分からないけど、松茸もスライスが入っておりますね。父も母も「美味しかったよ」と言ってくれたので、またいつか機会があったらやりたいな、と思います。２合炊きましたが、私と両親だと、おにぎり１個分くらい余りましたので、おにぎりにしておきました。パパが帰ってきてから食べてもいいし、明日食べてもいいし。炊き込みご飯は、それだけでもなんだか見た目が美味しそうだからいいねぇ♪
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