立川グランデュオの７階レストラン街には、「いしがまやハンバーグ」があります。何年前からか、パンケーキも扱うようになりました。
ハンバーグを焼く石窯で、パンケーキも焼いちゃうんですね！
私は、チョコレートエンペラーというのを頼みました。ダブルです！！焼くのにちょっと時間もかかるので、セットドリンク（＋１５０円）のホットコーヒーを飲みながら待ちました。
おおっ！実物が来るとちょっとその大きさにびっくり。薄くはないパンケーキが２枚。その上にちょっとしっかりめのバニラアイス、ホイップクリーム。パンケーキのまわりにはチョコレートをけずったのとかアーモンドスライスなどが散りばめられていました。アイスはちょっと横に移動させて、ナイフでざくっとパンケーキを２枚とも半分に切りました。そして一口ずつカットしてはホイップクリームやらアイスやらちまちまと付けながら食べていきました。石窯で焼いてるので、外側がカリッと（クリームでぱっと見わかりませんが、こんがりしているところもあってそこがまたいい感じ）、中はふかふかです。
ダブルだとかなりボリュームあるので、食後のデザートに、ということだったらシングルでもいいでしょうねぇ。この日はこのあとにコンサートがあったので早めの夕飯代わりにおやつも兼ねて食べたのでダブルにしましたが、コンサート終わってもおなかが空きませんでしたよ（笑）
私はパンケーキを食べましたが、いしがまや人気ナンバー１デザートはフォンダンショコラらしいです。中から濃厚なチョコクリームが溢れ出るのを想像するとこちらも食べたくなりますねぇ！
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